Recriámos o Central! Casa histórica de Santarém desde 1937.
Harmonizando ao pormenor a sua traça original com todo o conforto e elegância contemporânea.
Descubra uma Experiência Culinária Única: A Fusão de Sabores Portugueses e Suíços no Restaurante Central, em Santarém.
Num cenário onde a tradição portuguesa se entrelaça com a sofisticação da cozinha suíça, nasce o Restaurante Central, uma verdadeira joia gastronómica no coração do centro histórico de Santarém. Sob a maestria do Chef Rogério Vargas, a culinária ganha uma nova dimensão, celebrando a rica herança culinária lusa e a influência dos anos vividos na Suíça.
Neste ambiente acolhedor e charmoso, o Chef Vargas orquestra uma carta que é um verdadeiro convite para uma viagem de sabores. Cada prato é cuidadosamente elaborado, unindo o melhor das tradições culinárias portuguesas e suíças, resultando em criações únicas e irresistíveis.
A essência do Restaurante Central reside na valorização dos ingredientes sazonais e dos fornecedores locais. Cada ingrediente é selecionado criteriosamente, garantindo frescura e autenticidade a cada garfada. Os sabores fundem-se num harmonioso ballet, onde o paladar é o principal protagonista dessa experiência culinária.
A carta de vinhos é uma celebração à diversidade e riqueza dos vinhedos, oferecendo uma vasta seleção que complementa perfeitamente cada prato. Dos tintos encorpados aos brancos refrescantes, há uma opção para cada preferência, transformando a refeição num verdadeiro banquete para os sentidos.
No Restaurante Central, a tradição encontra a inovação, e cada refeição torna-se uma celebração da cozinha feita com paixão e criatividade.
Prepare-se para uma experiência gastronómica inesquecível, onde o Chef Rogério Vargas guiará o seu paladar por um caminho de descobertas, surpreendendo a cada garfada.
Sinta o sabor da fusão entre Portugal e Suíça em cada prato e deixe-se encantar pela magia culinária que só o Restaurante Central pode oferecer. Venha fazer parte dessa jornada gastronómica única e transcenda os limites do comum numa viagem de sabores que ficará para sempre gravada na sua memória.
Rua Guilherme de Azevedo, nº 32, 2000-245 Santarém
Contatos: 910 345 643 / 243 142 226
Mais informação www.central-santarem.pt